2024/08/15 09:00
普段、容器の素材など気にしません。鍋とあれば素材がなんであれ鍋だし、カップとあればカップです。食べ物を調理するにはそれでも問題はないのですが、石鹸作りのように劇薬を使うとなると容器の材質は重要です。
石鹸を作るには油に強アルカリ物質、一般的には苛性ソーダ(水酸化ナトリウム)を加えるのですが、この苛性ソーダがアルミと反応し、爆発性の水素ガスを発生させます。そのため石鹸づくりにおいてアルミの容器は厳禁です。これは意外な盲点であり、また一人でみようみなまねで石鹸づくりをした時、見落としてしまいがちな点でもあります。見落としてもさほど害がなければよいのですが、爆発とは尋常ではありません。強アルカリ物質にアルミはダメ。これは石鹸づくりだけでなく、一般的な知識としても大事なことです。